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青椒南瓜溜肉块

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜200g 猪瘦肉150g
  • 孜然粉适量 蚝油适量 青椒4个 酱油适量 糖小半勺 醋少许 生抽少许 淀粉适量 大蒜3瓣

青椒南瓜溜肉块描述：简单易做的家常菜

午餐家常菜溜炒锅

青椒南瓜溜肉块制作步骤

  • 将肉切成小块加入蚝油，孜然粉腌分钟

  • 青椒南瓜切片，大蒜切末

  • 少量清水依次加入酱油，醋、少量的糖，少许淀粉搅匀

  • 干净的碗中，到入适量淀粉

  • 将准备好的肉倒入淀粉中搅拌

  • 锅中入油，烧热

  • 将准备好的肉放入油中过一遍，捞起。油在烧八成热，在将肉放入油中复炸一遍。再捞起放入盘中

  • 锅烧热，少量油将大蒜末抄香

  • 放入青椒翻炒，需加少量盐

  • 加入南瓜，继续炒

  • 加入炸好的肉

  • 将准备好的调料浇入菜中

  • 可以开吃了

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