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南瓜焖饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜半个
  • 油适量 盐适量 大葱半根 蚝油适量 酱油适量 线椒适量 米饭适量

南瓜焖饭描述:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。

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南瓜焖饭制作步骤

  • 米淘好

  • 准备一个南瓜切半个

  • 把南瓜切片,大葱切大段

  • 锅放油大葱爆香

  • 放线椒煸炒,放十三香或五香粉

  • 放切好的南瓜翻炒

  • 放酱油翻炒

  • 放耗油翻炒

  • 放盐翻炒

  • 炒好后放到电饭锅里,浇到淘好的米上

  • 饭熟了把饭菜拌匀盛出

  • 开吃啦!很美味

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