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四叶花南瓜饼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 南瓜250g 糯米分80g 面粉20g
  • 奶黄馅适量 小杏仁适量 香菜叶子适量 黑芝麻适量

四叶花南瓜饼描述：一道非常家常的小点心
南瓜饼本身是用南瓜面糊加入糯米粉，然后一点一点和成团制成的
宝在中间增加了面粉的含量，是为了让成品保持形状
因为大家知道纯糯米的南瓜饼油炸以后会膨胀的比较大而且柔软
如果不追求视觉效果，可以省略哦~

花一点点小心思，让一道家常小点心增色不少
快来试试吧

平和质煎煎锅饼

四叶花南瓜饼制作步骤

  • 南瓜去皮切小片，加一点点水煮熟

  • 检查是否熟透——用筷子一扎就透，就可以了

  • 用料理机打成泥

  • 加糖调味，拌匀

  • 先加一点点糯米粉，调匀

  • 在加一点点糯米粉，搅拌调匀

  • 最后加面粉，搅拌调匀

  • 直至面糊成不黏手的光滑面团

  • 去一小份面团包入馅料，皮g，馅料g。也可以用豆沙馅

  • 收口压扁成型

  • 加上装饰

  • 用筷子一头沾点水，然后点上芝麻，完成！

  • 做好的南瓜饼入油锅炸制两面金黄熟透即可。如果不是马上食用，可以放入冰箱冷冻保存哦

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