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南瓜芝士慕司蛋糕

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 吉利丁片4.5块 南瓜泥500g 卡夫芝士400g 糖30g 金钻植奶油300g 10寸戚风蛋糕1块
  • 白凉开水适量 蕃石榴粒适量 提子适量 香橙QQ糖3包

南瓜芝士慕司蛋糕描述：最近喜欢做这样的慕司蛋糕，表面加上一层果冻层，感觉不错。囡囡超喜欢吃果冻层呢。喜欢吃这样的慕司蛋糕，不腻，家人都大爱大赞！

烤蛋糕烤箱全菜系2小时以上5-6人芝士味为全家做健康点心

南瓜芝士慕司蛋糕制作步骤

  • 准备好并称量好各材料；

  • 南瓜去皮，切成小块，隔水蒸熟后并压成泥状；

  • 卡夫芝士加入糖隔水软化后，用电动打蛋器打至滑溜状态；

  • 奶油打至分发；

  • 吉利丁片加入适量的白凉开水，隔水加热至完全融化；

  • 打好的芝士里加入南瓜泥；

  • 打蛋器打至完全混合；

  • 然后将打发的奶油与南瓜芝士糊混合均匀，再加入融化的吉利丁片溶液，混合均匀；

  • 8寸四方形模具里，放入裁好的蛋糕片；

  • 将南瓜芝士糊慢慢倒入并抹平，放入冰箱冷藏小时以上，直至南瓜芝士糊凝固；

  • QQ糖加入适量的白开水，隔水加热至完全融化；

  • 然后从冰箱将冷藏小时以上的蛋糕取出，将稍放凉的QQ糖溶液慢慢地倒入蛋糕表面上；

  • 重新放入冰箱冷藏至QQ糖凝结；

  • 取出脱模，脱模时先用电吹风吹模具周边分钟，然后脱模；

  • 根据自己喜欢再装饰蛋糕则成。

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