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车达芝士南瓜小吐司

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 高粉480g 麻薯粉20g 南瓜泥330g 糖30g 盐6g 车达芝士220g 干酵母6g 黄油20g
  • 蜂蜜水适量

车达芝士南瓜小吐司描述：还是喜欢这车达芝士的味道，加入南瓜，吐司的颜色10分吸引，加入车达芝士，吐司吃起来更香更好吃！

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车达芝士南瓜小吐司制作步骤

  • 将南瓜泥放入面包机里；

  • 车达芝士切成小块；

  • 放入面包机里；

  • 放入糖，倒入高粉与麻薯粉，一边放入盐，另一边将酵母倒入；

  • 启动面包机，搅拌成团时，加入黄油；

  • 直至揉至面筋扩展，完成的面团看起来光滑柔软有筋性，关面包机电源，取出面团放入盆里加盖保鲜膜，置于烤箱里，底盘装一点清水，按钮至发面团功能，时间扭至分钟，温度扭至度，进行第一次发酵；

  • 发酵完成后，面团膨胀至原来的两倍大，取出排气，再揉成团；

  • 放在面包机里进行翻面延长发酵分钟；

  • 30分钟后，面团再次膨胀；

  • 然后将面团分成等小面团，排气滚圆松弛分钟；

  • 然后再一次滚圆；

  • 放入吐司模具里；

  • 放入烤箱里，底盘加入热水，烤箱扭至发面团功能，进行醒发-60分钟，面包生坯膨胀至模具份满，涂上蜂蜜水；

  • 放入预热好的烤箱里，度，倒数二层，烤分钟（如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色即可）；

  • 出炉倒扣脱模；

  • 置于网架上放凉再享用。

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