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南瓜豆沙包

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜200g
  • 糯米粉适量 白糖适量 炼乳适量 豆沙适量 可可粉适量

南瓜豆沙包描述:秋季,正是南瓜成熟的季节,南瓜香甜软糯,无论是蒸来吃还是添加做甜点、面食,都极讨喜。
南瓜口感好,营养价值高,谁人不爱呢?
这个小巧可爱的南瓜包,做法简单,造型逼真,极讨小孩子欢心,又应和万圣节主题。
拿它来应和万圣节,在我家,也就足够了!

可爱吧?
我自己比较满意滴,一口一个,吃起来也很过瘾滴说!
特意找了藤蔓,将其摆在上面,是不是很像是刚刚成熟的南瓜?
这个小南瓜的做法非常简单,但是要做到美观,却也不是易事。

半小时-1小时蒸万圣节秋季包子全菜系1-2人蒸锅

南瓜豆沙包制作步骤

  • 南瓜洗净,切块。

  • 南瓜洗净,切块。

  • 南瓜泥取出,去皮。加入白糖,慢慢加入糯米粉,揉成耳垂一样软的面团。(摸摸耳垂,就知道软硬了)

  • 喜欢奶香的,可以加入少许炼乳。(可省略)

  • 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。

  • 取克左右糯米粉,加入一克左右可可粉,和成棕色面团。

  • 这个用的很少,大约-10克即可,剩下的,可以蒸来吃了。

  • 将南瓜面团取出一块,搓成长条。

  • 揪小面剂。

  • 按扁成饼。

  • 放入豆沙馅。

  • 将其包裹收口。

  • 再次用掌心搓圆。

  • 用刀背在圆球上按压上一条沟。依次,在上面均分按压四条。小南瓜就做好了,简单吧!

  • 为了南瓜更像,更生动,再用可可面团,搓成小三角形。

  • 放在南瓜上,做南瓜蒂。

  • 圆盘刷油,防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水,将盘子放入。

  • 大火蒸分钟(我做的比较小,大了,你就稍延长点时间)。关火,取出,凉凉即可。

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