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无水南瓜馒头

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 小麦粉200g 南瓜220g
  • 安琪酵母2g

无水南瓜馒头描述：玉米馒头，因为营养、实惠而受到消费者的青睐。但是，如果你吃到的玉米馒头实际上是染色的馒头，你还会放心吗？
市面上使用三梨酸钾、甜蜜素、柠檬黄等添加剂的制作的食品比比皆是，短时间内可能不会有重大恶性影响，但长远可能影响儿童智力等因素，甚至致癌
其实，有色馒头除了用纯玉米面和白面来做，还可以在白面中加入南瓜泥，或者加入紫薯泥混合制作成各式面点，不仅好看有食欲，而且更健康，营养更全面

养胃早餐蒸面食馒头

无水南瓜馒头制作步骤

  • 准备好小麦面粉。

  • 准备好南瓜。

  • 南瓜去皮、洗净切片；装入微波保鲜袋。

  • 南瓜片入微波炉叮分钟。

  • 叮熟的南瓜压成泥状。

  • 南瓜泥中加入干酵母，混合拌匀。

  • 南瓜泥倒入面粉中。

  • 和好成光滑面团，静置分钟。

  • 醒好的面团分成小剂子，分别做好成各式馒头胚子。

  • 馒头胚入温暖处发酵分钟。

  • 发酵好的馒头胚，入开水锅中，隔水蒸分钟；关火，虚蒸分钟后取出。

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