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南瓜蒸糕

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜550g 高筋粉600g 酵母8g
  • 红糖100g

南瓜蒸糕描述：没试过作蒸糕，第一次作，又是自己拿捏着配方子来搞，结果出来感觉也不错呢，LG和儿子都喜欢得不得了，蒸好很快就消灭掉了。

早餐秋季糕点蒸

南瓜蒸糕制作步骤

  • 南瓜去皮切块洗净煮透压成泥；

  • 加入红糖；

  • 搅拌均匀；

  • 加入一半高筋粉搅拌均匀；

  • 再加另一半高筋粉，然后酵母倒在上面；

  • 搅拌成丝梭状；

  • 倒入面包机内，选择甜面包程序；

  • 搅拌至均匀至无颗粒停止搅拌，南瓜糊拌好了；

  • 纱布弄湿，铺在蒸笼上，把搅好的南瓜糊倒入铺平；

  • 放温暖处进行发酵，发酵分钟至蒸笼满；

  • 锅入加水，把发酵好的南瓜糊放置好，边上纱布拢上，盖上锅盖蒸分钟；

  • 拿出来后趁热倒扣把纱布去掉就可以切开来食用了。

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