南瓜花式馒头

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 南瓜150g 面粉500g
  • 酵母适量 白糖适量

南瓜花式馒头描述:最近老妈买了几个大南瓜,说是一乡村老妇人肩挑出来卖的,瓜好,价格也合适。
估计老妈看见是老人家挑出来卖,所以就将老妇人的南瓜全买了下来。我的个天,整整八个大南瓜,吃到啥时候??
要将老妈买下来的南瓜消灭光也不是件容易的事啊!南瓜馒头、南瓜饼、
南瓜奶油羹、南瓜面条、南瓜餐包、南瓜丸子......反正最近死磕南瓜就对了。

早餐蒸秋季面食

南瓜花式馒头制作步骤

  • 面粉g

  • 南瓜煮熟晾凉

  • 将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起

  • 搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵

  • 将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂

  • 擀成薄圆片,如图样重叠

  • 卷起成圆筒样

  • 用刀在卷好的面剂中间一分为二

  • 照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发分钟

  • 锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸-20分钟,熄火后静置-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出

  • 蒸好的花式馒头

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