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红萝卜南瓜浓汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 红萝卜2根 南瓜500g 洋葱1个
  • 牛油适量 盐适量 奶油适量 胡椒粉适量 鸡精适量

红萝卜南瓜浓汤描述：我家冰箱几乎什么时候都会有红萝卜，一来容易保存，二来价钱便宜又营养，三来极容易与别的食材进行搭配。所以，本周的营养厨房食材对我来说真方便。
悉尼的冬季虽然不是非常冷，但是在晚餐的饭桌上端上一碗香浓的红萝卜南瓜汤绝对受LG的欢迎。每次无论烹饪哪一种类型的浓汤他都显得就极为雀跃，浓汤是他的最爱。而我喜爱的老火汤他倒不怎么感冒，让我伤脑筋。对我来说，浓汤不错，但更喜欢老火汤。

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红萝卜南瓜浓汤制作步骤

  • 准备好食材。

  • 红萝卜去皮切片。

  • 取五分之二南瓜去皮切片。

  • 洋葱切小粒。

  • 红萝卜与南瓜用蒸锅蒸熟透。

  • 用搅拌器搅拌成糊状备用。

  • 锅里放入一小块牛油，慢火加热。

  • 将洋葱粒放入大火炒，加入少许盐与胡椒粉。

  • 炒到软加入少许开水煮，熄火。

  • 将洋葱汤倒入搅拌器内，搅拌成糊状。

  • 将红萝卜南瓜糊以及洋葱糊倒入汤锅。

  • 大火煮沸。

  • 加入约ML的奶油。

  • 搅拌均匀，调入少许盐与鸡精即可熄火。

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