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香煎南瓜黑芝麻蛋饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 南瓜400g 黑芝麻80g 鸡蛋3个
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 中筋面粉100g

香煎南瓜黑芝麻蛋饼描述：喜欢吃南瓜，不仅是因为它的甜糯，最主要的是它所具有的营养价值，还有它适合于制作各种的面食、菜肴、馅料.......，真可以说是百变佳品呀。
今天早餐我用南瓜配上香香的黑芝麻制作了一款香煎南瓜黑芝麻饼，黄灿灿的颜色、酥软软的口感、香喷喷的味道，特别的适合老人、孩子食用，当然也适合于糖尿病人及任何喜欢南瓜的人群，可以说是适宜性很强的。

早餐阴虚质煎秋季饼增强抵抗力鲜香

香煎南瓜黑芝麻蛋饼制作步骤

  • 将南瓜外皮洗净

  • 去除南瓜皮后一切为二（当然我只用了一半的量）

  • 将南瓜擦成细丝

  • 放入少许盐腌制分钟。

  • 将腌制出来的水分稍稍去除（不用挤制的太干，也可不去除，那样更湿润）

  • 磕入鸡蛋后拌匀

  • 加入面粉

  • 放入盐和鸡精调味

  • 都快煎完了才发现没有拍照拌好的南瓜蛋糊

  • 锅中放入少量的油（不沾锅也可以不放油）

  • 舀入适量的南瓜蛋糊

  • 用小勺将蛋糊摊平

  • 蛋糊的上面放上黑芝麻（我也制作了将黑芝麻直接掺入蛋糊中的那款蛋饼）

  • 当第一面煎制金黄后翻面烙制第二面，两面均变成金黄色即可出锅啦。

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