椒盐南瓜干

椒盐南瓜干描述：南瓜是餐桌上的美味，可以用它做各式各样的美味。南瓜，富含维A和丰富的矿物质，还有人体必需的微量元素，有补中益气的功效。被誉为“特效保健蔬菜”、“最佳美容食品”。

根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。

南瓜可以作为糖尿病患者健康膳食的组成部分，将嫩南瓜作为蔬菜或用老南瓜替代部分主食。但糖尿病患者如果大量吃南瓜，尤其是在主食不减的情况下，把南瓜替代糖尿病药物对身体却是非常有害的。

妈妈一起练舞、打鼓的好朋友，给了她好大一个老南瓜，足足有十六斤。老爸老妈也吃不了，叫我给背回了家。

瓜子掏出来给焙着吃了，这么大的南瓜，切开了就不好存放了。于是，趁着大好晴天，将南瓜洗切晒好，如同红薯干一般，做成了磨牙滴好东东—南瓜干。