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翡翠南瓜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 南瓜200g 菠菜100g 西红柿100g
  • 油适量 盐适量 葱适量 黑芝麻适量 花椒粉适量

翡翠南瓜描述:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压,所以老年人多吃些南瓜是有好处的,一般都是单一的把南瓜做成一道菜,因为妈妈很爱吃西红柿,所以就琢磨着把这几样食材搭配起来做道菜,没想到味道真是不错,大家可以试试看哦!

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翡翠南瓜制作步骤

  • 菠菜摘洗干净

  • 用水焯一下

  • 捞出后投凉淋干水份,摆在盘子里

  • 南瓜洗净挖去瓤,去皮,切块

  • 锅内油热后下葱爆香,放入南瓜翻炒

  • 加水炖煮

  • 西红柿洗净切块

  • 南瓜快熟时放入西红柿

  • 加盐.花椒粉,炒匀后出锅盛在装有菠菜的盘子上.

  • 把撒上黑芝麻即可.

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