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糯米双枣南瓜盅

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜1000g 糯米150g
  • 蜜枣10g 红枣20g 玉米50g 枸杞10g 油30g 白糖8g

糯米双枣南瓜盅描述：这是一道改良版的简单八宝饭，与传统的八宝饭稍有不同。我特增加粗粮的食用，用南瓜当器皿。第一内部省去豆沙，放入玉米、蜜枣、红枣与糯米混合，再和南瓜一起蒸制，多了一股南瓜的甜香。另一改进不用猪油，改为少量食用油。这样吃起来不会太腻哦，当然没猪油香，这可是从人们健康来考虑。晚上做好后，我和LG就吃上，糖、油都放的少，很健康的。

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糯米双枣南瓜盅制作步骤

  • 准备糯米事先浸泡至少小时，南瓜、蜜枣、红枣、枸杞，玉米洗净、沥干。

  • 先将糯米上蒸笼，大火蒸分钟。

  • 南瓜洗净，从/4处切开，用调羹挖去南瓜瓤。

  • 红枣、蜜枣洗净，去除核，各切六条，其余切小丁；枸杞洗净，沥干。

  • 不沾锅热油，关火冷却，倒入蒸好糯米，放入玉米、蜜枣、红枣和糖。

  • 不沾锅热油，关火冷却，倒入蒸好糯米，放入玉米、蜜枣、红枣和糖。

  • 放入南瓜中。

  • 在上面摆上红枣、蜜枣，中心、周边摆上枸杞点缀。

  • 上蒸锅，大火蒸分钟，即可。

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