蛋黄南瓜

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蛋黄南瓜

准备时间：无

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：咸蛋黄2个南瓜400g

辅料：葱花10g 大蒜15g 油35g: 蛋黄南瓜描述：南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有丰富的果胶，能与人体内多余的胆固醇结合，故常吃南瓜有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作为辅助治疗，对改善症状有良效。此外，南瓜子炒食，对防治前列腺肥大亦颇有益。; 养胃家常菜明目秋季聚会蛋黄味调理肠胃