南瓜蝴蝶馒头

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 南瓜500g 面粉1500g
  • 酵母5g

南瓜蝴蝶馒头描述:蝴蝶馒头我妈从来没吃过,也没见过。这是我来好豆网第一次学做的花样馒头。在母亲节来临之际,送给我的妈妈。

因为我家是在北方,所以都比较爱吃面食。我们早中晚餐大部分都是与馒头为伴的。平常都是吃白面馒头。日复一日,年复一年,没什么新鲜感。来到好豆,看到好多豆亲做的花样馒头,都非常漂亮。就想着亲手为妈妈做一顿这种蝴蝶馒头尝尝。因为是第一次做,着实把我难住了,我忙了整整一下午,才把它们全部搞定。不过做得是挺多的。这种用南瓜和面的馒头确实是挺好吃。

人老了,也就想着子女能在身边多照应一下 ,每次我回家,看到爸妈就感觉很对不起他们,把女儿养这么大,现在又嫁得那么远,大概两个月才能回家过上几天。就如我两个月回家一次,一年只能回家看爸妈六次,我爸妈现在五十多岁了,比方说他们能再活四十年,我只能再见到他们240次。我感觉这还是多的。有些工作忙的,可能一年才能回家看上父母一次。那他们见父母的次数更为少。趁现在有时间有机会多陪陪父母吧。母亲节来临之际,祝所有好豆网的妈妈们节日快乐。永远幸福。

养胃明目秋季调理肠胃馒头

南瓜蝴蝶馒头制作步骤

  • 准备南瓜一块。

  • 将南瓜籽挖净,南瓜去皮

  • 切好的南瓜片(越薄越好蒸)

  • 切好的南瓜放在蒸锅里面蒸(南瓜容易熟,锅开就差不多了)

  • 蒸好的南瓜用勺子碾碎

  • 盆中放适量面粉

  • 将南瓜泥倒入面粉中

  • 用筷子搅拌成面絮状

  • 盆中倒入适量面粉

  • 温水中倒入适量酵母,搅拌均匀。放置十分钟左右(温水即可,以不烫手为宜。太热的水容易把酵母烫死,太凉的水面就发不起来)

  • 将酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮

  • 和成面团,放在温暖处发酵发酵至表面呈蜂窝状,大如现在的两倍即发酵完成。

  • 取发酵好的面团,白面团与南瓜面团各一小块

  • 用擀仗擀成长方形的薄片。擀好后可修改。(用刀切去不平整的)

  • 将两块面片铺开,什么颜色的面片在下面就诀定蝴蝶的外衣是什么颜色(我取的是黄色的在下面)

  • 从两头开始卷起。(我是从宽开始卷的,这样蝴蝶的层次比较多。)

  • 卷好后下剂子

  • 将切好的剂子反过来放好。

  • 用筷子在蝴蝶三分之一处夹起。(蝴蝶基本就完成了。)

  • 用筷子定型后,用刀将前头的须切开。(蝴蝶就做成了)

  • 做好的蝴蝶放在蒸锅中蒸二十五分钟左右(虚蒸五分钟)

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