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砂锅煨南瓜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 南瓜400g
  • 油600g 盐适量 鸡精2g 酱油4g 八角1个 白蔻3个 葱白200g 青红辣椒3g

砂锅煨南瓜描述:砂锅煨南瓜真的太好吃了,用油当水,小火煨出来,那南瓜真的一个字“香”。想不到南瓜也能吃出特香的味道。这可是一位大厨的手艺,真的把再普通不过的南瓜做的简单健康有营养,那味道就不必说了,就是香软。

南瓜味甘、性温,入脾,胃经;
具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;
主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。

养胃调理肠胃增肥孕早期孕妇胃炎痛风内分泌失调

砂锅煨南瓜制作步骤

  • 食材:南瓜克酱油鸡精盐植物油克葱白克青红辣椒胡椒粉八角一个白蔻个

  • 把南瓜带皮切成大块

  • 用盐,鸡精,胡椒粉酱油

  • 拌均匀腌制分钟

  • 葱白切小段

  • 青红辣椒切丝

  • 把八角,白蔻葱白均匀放入砂锅中

  • 加入植物油

  • 用几支短竹签子放在香料上面,把拌好的南瓜皮朝上放入过筛里放进竹签子上面

  • 加盖

  • 小火煨分钟左右即可,把煲里的油倒出来,撒上青红辣椒丝就可以上桌了。

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