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南瓜小馒头

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 南瓜200g
  • 面粉400g 奶粉80g 酵母粉适量 葡萄干适量

南瓜小馒头描述：今天是万圣节，南瓜是万圣节最受宠的东西，南瓜馒头也成为过节的应景食品了，前几天朋友送来一个大南瓜，很甜，正好今天也蒸个南瓜馒头，既过节应景，又能把成品当玩具给宝宝玩，所谓一举两得。

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南瓜小馒头制作步骤

  • 南瓜切片放在盘子上。

  • 放入蒸锅大火蒸二十分钟，用勺子搅拌成泥。

  • 将南瓜泥冷却后倒入盆中，加入适量面粉，倒入半杯奶粉

  • 一勺酵母粉用温水化开，搅拌均匀。

  • 将所有原料揉成面团。

  • 将面团放在温暖的地方发酵充分。

  • 将发酵好的面团在面板上揉匀。

  • 将面团分成鸡蛋大小的面团。

  • 用勺子柄在面团上压出印记

  • 插上葡萄干当做南瓜柄。

  • 将做好的成品在温暖处二次发酵半个小时到一个小时左右。

  • 开水上锅，大火蒸二十五分钟即可。

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