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家常南瓜炒肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 南瓜500g 瘦肉150g 大蒜10g
  • 油适量 盐3g 玉米淀粉1勺 生抽1勺

家常南瓜炒肉描述：南瓜味甜可口，用途广泛而且营养又健康，是老少皆宜的一款食材

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家常南瓜炒肉制作步骤

  • 南瓜连皮切块，瘦肉切片

  • 瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀

  • 锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗分钟（过程中不用翻炒）

  • 开盖看到肉变色了

  • 稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）

  • 油锅放入大蒜

  • 放南瓜

  • 翻炒均匀，加人杯清水，加盖焖煮分钟

  • 南瓜变得比较软了

  • 放入肉片翻炒

  • 汁水收干，肉片熟了就可以上碟了。

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