冰糖莲子蒸南瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 南瓜250g 莲子100g
  • 冰糖适量 枸杞适量

冰糖莲子蒸南瓜描述:江南可采莲,莲叶何田田。
湘南多莲子,妈妈总会用冰糖和发好的莲子一起蒸老南瓜,南瓜软糯可口,莲子粉嫩鲜美,冰糖蒸融之后蜜汁无比甘甜。南瓜降血糖,莲子健脾滋养。吃着这道营养美味的蒸菜,能体味到妈妈对子女细致与无私的关怀~而今,我也将这道菜学来,做给女儿吃,传递母亲的爱......

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冰糖莲子蒸南瓜制作步骤

  • 老南瓜去皮、去瓤、去籽,洗净

  • 切成薄片

  • 莲子提前发好,枸杞发好

  • 将洗净的莲子、枸杞与南瓜一同放入碗内

  • 碗内加入适量冰糖

  • 放入蒸锅

  • 大火蒸上汽后,转小火续蒸分钟即可

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