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南瓜面包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 南瓜420g 高粉500g 白糖60g 油42g
  • 盐3g 酵母5g

南瓜面包描述：家里有个南瓜水水的，一点也不面，炖了也不好吃，想了个办法，就是做面包解决掉吧。

早餐降血压面包面食

南瓜面包制作步骤

  • 先将南瓜蒸熟，趁热加入适量白糖压成泥。

  • 面粉、白糖、盐、酵母、蛋液倒入面包桶，把南瓜泥也倒入面包桶

  • 用筷子搅拌一下，使干粉都和南瓜泥混合一下。开启和面程序，揉面分钟。

  • 面揉至光滑倒入玉米油，再开启一次分钟的和面程序。面团揉出膜，再开启发酵程序，在面包桶内接着发酵至倍大。

  • 面团发好，取出按扁，排气。

  • 分成小剂子。

  • 取一份干成长形，从一头卷起来。

  • 翻转度，再擀成长形，卷起来。

  • 排入烤盘，放在烤箱第二次发酵，发酵的时候烤箱里放一盆热水。

  • 发好后取出在表面刷蛋液

  • 送入预热的烤箱，中层上下火度，-25分钟。

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