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南瓜毛豆肉丝

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 南瓜150g 毛豆100g 猪肉100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 淀粉适量

南瓜毛豆肉丝描述：毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
南瓜毛豆炒肉丝，对于中老年人来说，经常食用可以降脂降压降低胆固醇，对心脑血管疾病也有辅助治疗作用。

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南瓜毛豆肉丝制作步骤

  • 准备好南瓜。

  • 南瓜去皮、洗净、切小块备用。

  • 毛豆去壳、洗净备用。

  • 猪肉洗净、切丝，加入生抽、淀粉拌匀备用。

  • 锅中油热，滑散肉丝备用。

  • 锅中余油，倒入毛豆翻炒。

  • 倒入南瓜，炒匀。

  • 加入适量盐，炒匀。

  • 淋入适量冷水，煮分钟。

  • 倒入滑散的肉丝，炒匀。

  • 淋入生抽，调好味盛入盘中。

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