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南瓜蒸蛋羹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 南瓜2个 鸡蛋2个
  • 虾仁2个 香葱2根 盐1茶匙 蒸鱼豉油1茶匙 香油1茶匙

南瓜蒸蛋羹描述：鸡蛋和南瓜都是营养丰富的食物，二者搭配营养均衡又美味~

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南瓜蒸蛋羹制作步骤

  • 首先将小南瓜切出一个盖子，挖出瓤，做一个南瓜盅。

  • 准备碗，打入鸡蛋，放半勺盐，打散，按照:1的比例倒入温开水，拌匀。

  • 葱叶切葱花。

  • 将南瓜盅放入蒸锅，隔水蒸分钟，再将鸡蛋液倒入南瓜盅内，放入南瓜盖，蒸分钟。放入虾仁，再蒸分钟，取出淋上麻油、蒸鱼豉油即可

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