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炝炒荷兰豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 荷兰豆500g
  • 油适量 盐适量 花椒适量 干辣椒适量 蒜适量

炝炒荷兰豆描述:荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能。
我们这儿叫荷兰豆为碗豆个儿,为此我还百度了一下才写成了荷兰豆。

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炝炒荷兰豆制作步骤

  • 把荷兰豆两头掐掉,洗干净沥水

  • 蒜切成碎粒

  • 干辣椒切段

  • 锅加热倒油烧热,放花椒蒜进油锅炒香

  • 放入荷兰豆和干辣椒

  • 用中火继续翻炒

  • 加入适量的盐就可以起锅了

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