荷兰豆炒腊肠

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香肠2根 荷兰豆100g
  • 青尖椒1根 红尖椒1根 鸡粉1/4小勺 白胡椒粉1/4小勺 十三香1/4小勺 美极鲜几滴 姜丝适量 葱末适量 油适量

荷兰豆炒腊肠描述:朋友送的腊肠,还剩下2根,一直冷冻着快忘记了。正好做荷塘小炒还剩下一些荷兰豆,就干脆和香肠一起炒了。
记得最早的时候,我们住一起,我过年时候从江苏带了一些我家灌的香肠,送了她一些。从那个时候,她就爱上了香肠,哈哈~每次见面都会提到这些往事,一晃已经十几年了。现在她每年冬天都会去灌好多香肠,但是味道和我家的差好多。
我家一直做的香肠是五香的,西北做的很多都是麻辣的,她灌的这个不辣,但是却很麻很麻。。。

下饭菜午餐家常菜

荷兰豆炒腊肠制作步骤

  • 荷兰豆洗净去掉两头老丝。香肠斜切片。小青红尖椒切小段,去掉籽。

  • 油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香。

  • 放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软。

  • 倒入荷兰豆翻炒。

  • 滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉。

  • 翻炒均匀。

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