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腊味荷兰豆

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 荷兰豆200g 广式腊肠150g
  • 油适量 盐适量 蒜苗适量 红辣椒适量

腊味荷兰豆描述：广式腊肠炒荷兰豆，记得小时候奶奶总会下一根蒜苗，并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。

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腊味荷兰豆制作步骤

  • 荷兰豆去筋洗净待用

  • 广式腊肠待用

  • 蒜苗和红辣椒洗净待用

  • 腊肠凉水入锅，煮到水开，取出过凉水，切片

  • 切好的腊肠、蒜苗和红辣椒

  • 锅烧热，下适量的油，下腊肠炒出香味

  • 加入蒜苗爆香

  • 将蒜苗和腊肠片推至锅一角

  • 倒入荷兰豆

  • 翻炒至六成熟

  • 加入适量的盐

  • 加入红辣椒，继续翻炒均匀入味即可装盘

  • 美味上桌

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