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茄汁丝瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 丝瓜1根 西红柿1个 洋葱1个
  • 油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 红醋适量

茄汁丝瓜描述：丝瓜宴之---茄汁丝瓜
茄汁丝瓜的茄汁选择西红柿和洋葱搭配熬制而成，没有添加剂，也没有防腐剂，吃起来更健康。成品菜肴色泽诱人，清淡的丝瓜，配有色泽艳丽、浓浓的茄汁衬托，是一款诱人食欲的家常佳肴。

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茄汁丝瓜制作步骤

  • 主辅料：丝瓜、西红柿、洋葱。

  • 把丝瓜去皮、切片。

  • 把西红柿去皮切粒、洋葱切粒。

  • 起锅热油，放入洋葱粒煸炒出香味。

  • 再放入西红柿粒煸炒。

  • 加适量水熬制分钟，浓稠后即成茄汁。

  • 放入丝瓜片，煨制分钟，至丝瓜熟透。然后加盐、白糖、味精调味。

  • 加少许玫瑰醋提香，翻炒均匀即可。

  • 出锅装盘。

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