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黄桃乳酪派

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 黄油30g 低筋面粉80g 椰蓉10g 细砂糖20g 牛奶60ml 奶油奶酪30g
  • 黄桃罐头1瓶

黄桃乳酪派描述：去做一个单纯的乳酪派会腻，加入水果的元素会显得清爽很多呢，黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致！虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头，还喜欢把罐头做成点心，这个黄桃派就是其中之一，做法非常简单，新手也能一次成功。
储存： 冷藏3天制作时间： 120分钟
成品出： 8寸一个
制作难度：三颗星
使用工具： 实木擀面杖，大号玻璃纤维垫，梯形刮板，开罐器，8寸菊花盘
使用材料：黄油30g低筋面粉80g椰蓉10g细砂糖20g牛奶60ml奶油奶酪30g黄桃罐头一瓶

下午茶派类烤箱白领

黄桃乳酪派制作步骤

  • 黄油和奶油奶酪切丁备用

  • 低筋面粉筛入碗中，加入椰蓉搅拌均匀

  • 加入黄油丁和奶酪丁，轻轻的切拌

  • 使面粉成为鹅黄色之后，倒入砂糖，一边慢慢倒入牛奶

  • 一边用手慢慢揉成团（不需要揉的均匀，成团即可，做出来的饼皮会有层次）

  • 揉面垫上先铺上一层保鲜膜，然后撒上干粉，将面团擀成比模具稍大一圈的面皮

  • 面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中

  • 然后轻轻撕去保鲜膜，先静饼皮和模具之间的空隙修正好，然后用擀面杖擀去多余的饼皮

  • 黄桃切块

  • 然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上，淋上一勺罐头水

  • 放入预热好度的烤箱中层，烤分钟即可

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