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培根圣女果披萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 高筋面粉200g 酵母2g 温水105g 黄油12g 青椒1个 圣女果250g
  • 芝士粉少许 披萨酱适量 马苏里拉芝士适量

培根圣女果披萨描述：这是2月作业，跟红姐学做意式簿底披萨。未动手之前，说心里话，还有比较有信心的，毕竟也做过多次披萨，对它不陌生啊！但是往往越是有信心的事情，越是事与愿违哟！
这不：说是学做簿底披萨，成品出来后却有点“四不象”哦，即不向簿底，也不是厚底，在食材方面由于过度贪多，贪量，尽管已经将圣女果挤干水份，但是在烤制中，还有溢出些水份呢~~~

下午茶披萨烤

培根圣女果披萨制作步骤

  • 准备好做披萨的一些相关食材：培根切片、青椒切丝，圣女果切开，挤干汁水

  • 高粉与酵母，倒入面包桶内

  • 加入温水，用筷子搅成絮絮状

  • 启动面包机的和面程序

  • 再加入软化的黄油，启动一个和面程序

  • 加盖湿布，启动酸奶程序，发酵分钟

  • 取出分割二份，用擀面杖擀成簿饼放在披萨盘中，用叉子叉些小孔

  • 抹一层披萨酱

  • 撒上一层芝士碎

  • 再放上培根片

  • 放上圣女果和青椒丝

  • 最后再撒上芝士碎

  • 送入预热好的烤箱中层：度烤分钟

  • 趁烤第一务披萨的时间，制做第二个披萨

  • 时间到了，趁热撒上一层芝士粉，用滚刀切开，开吃吧

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