豆沙柿子饼

豆沙柿子饼描述：前段时间去物流处取快件的院子里有棵柿子树，老农很热心给我折了一个枝子，上面都是快要成熟的柿子。回来柿子放了一周满满变软了，香甜无比。冬季干燥，偶尔吃一个柿子透心凉的丝丝甜意。虽说已经进入冬季，但是现在品尝到秋天的果子，还是能感受到果实收获的美好。每个季节的水果出现在每个季节确实是有一定的道理，适应当时的气候。世间万物，一切都有着守恒定律，大自然也一样。
柿子饼算是陕西的一种小吃，但是街边做的通常不加豆沙。自己这次做改良了一下，味道还是比较香甜的。开始面可能很软比较沾手。可以在手上抹点油，或者蘸点面粉。我做的这个面软硬适中，油煎的。面也可以更软一些柿子量加大，下锅油炸。