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柿子酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 柿子6个
  • 绵白糖适量

柿子酱描述：现在是柿子上市的季节，我们东北这时候大多吃那种反霜的柿子饼和冻柿子，但是毕竟营养不比新鲜柿子。我买了一大兜柿子，吃不完就做了果酱，我做的果酱很干，这样了保存，而且做面包什么的时当做饲料也会很好包。您喜欢水一点的可以不做得像我这么干。

炒果酱炒锅甜

柿子酱制作步骤

  • 准备一盆柿子，用开水烫一下，然后像我这样剥去柿子皮。

  • 将剥好的柿子果肉放在一起。

  • 将其分两次放入搅拌机打成果泥。

  • 打好的果泥诱变少锅。

  • 放入白糖。

  • 白糖的量要多一些，我大概有和了一平盘的白糖。

  • 小火慢慢炒，炒去水份。

  • 不停的搅拌。

  • 炒到变色。

  • 体积一点点变少。

  • 有点粘稠的感觉了。

  • 继续翻炒。

  • 炒到这样基本就可以了。

  • 关火，将其晾凉。

  • 取一个玻璃容器，用开水烫一下。

  • 将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快使用完毕。

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