葡萄干阿胶枣粽子

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 江米500g 粽叶250g
  • 阿胶枣1袋 葡萄干100g

葡萄干阿胶枣粽子描述:喜欢吃粽子那种软糯的感觉,更喜欢粽叶的清香,小时候妈妈总是包很多粽子,可是自己家吃的特别少,大部分妈妈都送给了亲戚和邻居。现在妈妈岁数大了,已经不再包粽子了,很想念妈妈包的粽子,虽然没有那么多的枣和葡萄干,但是蘸上白糖吃依旧是那么的美味。
我包的这个粽子不用蘸糖已经很甜了,还有阿胶枣和葡萄干的香气,甜香软糯很好吃的,要不要尝一尝呢?

端午节高压锅

葡萄干阿胶枣粽子制作步骤

  • 江米用水泡三天,每隔小时换一次水,放在冰箱内冷藏

  • 葡萄干洗净

  • 粽叶洗净,剪掉两端

  • 如图,卷成漏斗状

  • 放入一颗阿胶枣

  • 放入适量的米和葡萄干

  • 在顶端再放一颗枣

  • 包好

  • 用线绳捆好

  • 依次包好,放到高压锅中,添加适量的水

  • 上面盖一平盘,煮分钟即可

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