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葡萄干小蛋糕

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄油75g 细砂糖80g 低筋面粉120g 牛奶65g 葡萄干60g 鸡蛋1个
  • 泡打粉4g 盐适量

葡萄干小蛋糕描述：做这个小蛋糕，完全是看中了它的简单方便，天生是个慢性子，做烘焙需要的时间又长，所以家里居然断了零食，额滴神，公公婆婆居然在街上买了油炸的东西回来给儿子当点心，别的卫生啥的也就不谈了，这炸的油不知道哪年才换一次。得，还是挤时间做吧，虽然很快手，味道却不错

奶香果味便携快手杯子狂欢之宴

葡萄干小蛋糕制作步骤

  • 软化黄油；加入细砂糖和少许盐

  • 打至颜色变浅，体积膨大

  • 加入少量打散的蛋液，

  • 搅匀后再加下一次，直至全部搅匀

  • 低筋面粉和小匙泡打粉混合过筛备用。

  • 加入/3粉类搅拌均匀

  • 加入/2牛奶搅拌均匀

  • 继续以/3粉类——/2牛奶——/3粉类的顺序交替投料，并拌匀

  • 葡萄干提前用郎姆酒浸泡

  • 加入沥干的葡萄干

  • 拌成均匀的面糊

  • 将面糊盛入纸杯中约分满

  • 预热℃的烤箱，上下火，倒数第二层，分钟。

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