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奶油葡萄干雪糕

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 淡奶油100g 纯牛奶250ml
  • 糯米粉1大勺 砂糖25g 炼乳10g 糖粉15g

奶油葡萄干雪糕描述：今天做的这款冰棒奶味浓郁了许多，因为加入了淡奶油了，并且还将奶油打到6分发了，口感细腻顺滑了很多。嘿嘿，还加入了女儿爱吃的葡萄干，这次该够满足她了，味道确实不错，老公说有点像小布丁了！看来今年夏天不用再外面买冰棒了！

冰品甜零食降暑打蛋器

奶油葡萄干雪糕制作步骤

  • 将牛奶倒进锅里小火煮开

  • 接着倒入砂糖，搅拌融化

  • 再加入小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火

  • 加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温

  • 淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。

  • 打到分发的状态，有明显的纹路的时候,就可以了。

  • 把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀

  • 在冰棒磨具底下撒些葡萄干

  • 将做好的冰棒液倒进磨具里面

  • 再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻小时以上！

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