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南瓜葡萄干冰淇淋

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 南瓜100g 牛奶200g 淡奶油150g 鸡蛋2个 葡萄干25g
  • 糖粉50g

南瓜葡萄干冰淇淋描述：秋季容易上火，因此胖子我会在秋季做上一些冰淇淋来败败火。自己做的冰淇淋，不含那些乱七八糟的东西，吃起来味道超好。

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南瓜葡萄干冰淇淋制作步骤

  • 将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。

  • 加入一半糖粉。

  • 用勺子边搅拌边加热。

  • 待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟，关火。

  • 鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。

  • 用打蛋器打匀。

  • 将打好的蛋液放入有温水的锅中。

  • 将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加热，边加热边搅拌均匀。

  • 将淡奶油放入碗中。

  • 用打蛋器打至成发。

  • 再加入搅拌好的蛋液。

  • 搅拌均匀。

  • 将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。

  • 放入冰箱冷冻个小时，再每隔分钟取出搅拌一次连续到次即可。

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