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葡萄干蛋挞

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 蛋挞皮12个 淡奶油110g
  • 糖粉40g 蛋黄2个 牛奶80g 低筋面粉7g 葡萄干适量

葡萄干蛋挞描述：一直没试过做蛋挞的时候加入葡萄干，上次在外面店里吃了一次，咬到葡萄干的时候酸酸甜甜的，味道比较喜欢，于是这次做的时候也将它加入。本来就爱吃葡萄干的，现在将它烤过之后感觉味道更美味些了。

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葡萄干蛋挞制作步骤

  • 准备好葡萄干

  • 提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到变软后进行修补工作

  • 在碗中倒入淡奶油

  • 倒入牛奶

  • 加入糖粉（可以换成等量的细砂糖）

  • 分离开蛋清与蛋黄后，将蛋黄加入碗中

  • 加入低筋面粉

  • 将液体搅拌均匀

  • 将搅拌好的液体过筛

  • 在每一个蛋挞皮底部加入适量葡萄干；然后倒入蛋挞水至-7分满即可；移入烤盘，进已预热好的烤箱烘烤

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