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自制葡萄美酒

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 葡萄4000g
  • 冰糖1500g

自制葡萄美酒描述：葡萄酒好喝养颜，秋天的时候，葡萄大量上市，而且价钱不高，这个时候是自己酿制葡萄美酒最好的时机，成本低，而且味道好。

饮品酒养颜活血

自制葡萄美酒制作步骤

  • 买来葡萄泡水里洗干净，注意不要把葡萄弄破皮哦。

  • 洗干净的葡萄铺上，晾干。

  • 葡萄晾干后，把葡萄都放进坛子里，伸手进去把葡萄都捏碎。这个过程我两手都是葡萄汁，木有办法拍照，这是捏碎后的，然后把冰糖放坛子里，封好坛子口，等待发酵。

  • 这是一周后，可以看见葡萄在坛子里已经发酵了。

  • 继续发酵，要发酵一个月后，才可以打开坛子。

  • 一个月后，打开坛子，看，里面全是泡沫。

  • 这时候用干净的勺子搅拌均匀，此后每隔一天，就打开搅拌一次，搅拌后封好坛子，坚持至少半个月，时间越久越香醇。

  • 至少半个月后，滤出葡萄皮，坛子里分开层次了，上面清澈的就是葡萄美酒了。

  • 红红的葡萄美酒酿成了，舀出一杯，品一品，味道不错哦。

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