柠檬流心蛋糕

柠檬流心蛋糕描述：今天是2015的最后一天，就以一款温暖的蛋糕来作为这一年的结尾——柠檬流心蛋糕。
这款蛋糕和前面介绍过的《柠檬凝乳》都是出自前段时间看过一部BBC美食纪录片，美女厨师Rachel Khoo教做的，不过视频中柠檬凝乳有配方，但是蛋糕却没给出具体的材料分量，所以我只有自己尝试着做，貌似效果还不错。
先要制作柠檬凝乳，就是为了最终成就这款温暖又迷人的柠檬流心蛋糕。因为这款小蛋糕最好趁热食用，一勺压下去，中间酸甜可口、香气四溢的柠檬凝乳就会如岩浆般流淌出来，伴着外层的柠檬蛋糕，好吃极了，丝毫没有油腻的感觉。
如果一次烤多了吃不完冷掉了，也没关系，只要食用前微波加热几十秒钟，就又会象刚出炉一样的美味了~~
伴着这样一份温暖的蛋糕，一年就这样悄悄地过去了，如同这块蛋糕般有酸有甜，祈祷新的一年里家人健康平安，也祝福大家，生活甜蜜 幸福安康！
《柠檬凝乳》的做法见：http://www.haodou.com/recipe/1004724 （复制粘贴到地址栏）
模具用了彩味家的六联超大马芬模，大概是3块蛋糕的量（很大块哦~），也可以用陶瓷舒芙蕾烤碗代替。