当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 迷你柠檬派

迷你柠檬派

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黄油12g 低筋面粉18g 糖粉6g 蛋黄1/2个
  • 淡奶油30ml 柠檬汁8g 鸡蛋25g 糖粉16g

迷你柠檬派描述：上次跟着挪红老师做苹果蛋糕刚好剩下一点点蛋糕胚，于是我想办法把它变成了迷你柠檬派。借用了君之的6寸柠檬派方子，我用蛋挞模换算下来，大概可以做15个迷你派。方子我就按3个蛋挞模的量来写。

下午茶派类烤箱白领香甜

迷你柠檬派制作步骤

  • 主料里的是派皮原料。先来做派皮。黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅。加入蛋黄。

  • 继续打发至黄油和蛋黄完全混合均匀。

  • 筛入低筋面粉

  • 搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时。

  • 冷藏后的面团拿出来，分成三等份，用拇指按压在蛋挞模里面成为派皮。

  • 用叉子在底部扎一些小孔，防止烤的时候鼓起来。放入烤箱中层，上下火°,烤分钟。

  • 在烤派皮的时候，我们可以制作派馅。

  • 把淡奶油、打散的鸡蛋、糖粉、柠檬汁一起倒入一个碗里，然后用打蛋器搅拌均匀。

  • 烤好的派皮出炉

  • 将派馅倒入派皮里。

  • 重新放入烤箱，中层，上下火°,20分钟左右。

  • 当派馅完全凝固，没有流动感的时候，就可以出炉了。冷却到不烫手即可脱模。

  • 趁热食用，口感最佳。满满的柠檬香柠檬味。吃了一整天都有好心情。^_^

迷你柠檬派相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com