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手工美食柠檬司康

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 高筋面粉125g 黄油20g 酵母1小勺 牛奶60g 柠檬汁2小勺 糖22g
  • 柠檬皮屑适量

手工美食柠檬司康描述：家里买了很多柠檬，特地留了做了这款司康，清新的柠檬味真的很赞哦，司康做法又简单，作为早餐太适合了！

下午茶早餐烘焙白领面包香甜

手工美食柠檬司康制作步骤

  • 柠檬洗净后，切开挤出柠檬汁，削黄色的皮切碎备用

  • 取小勺柠檬汁碗里面，加入牛奶，糖一起混合

  • 加入酵母粉里面搅拌融化

  • 黄油切小块放进面粉盆里面，同时加入/4小勺盐里面

  • 用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状，然后把融化的酵母牛奶水倒进去

  • 柠檬皮屑也倒进去

  • 用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏一晚上

  • 第二天早上取出来，用擀面条将面饼擀平整一点

  • 用模具压出形状

  • 放在烤盘上，刷上一层鸡蛋液

  • 最后放进预热好的烤箱，度，中层，分钟左右就可以了

  • 烤好后取出晾凉

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