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香蕉蛋挞

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 挞皮9个 蛋黄3个
  • 牛奶100g 淡奶油100g 低筋面粉8g 糖20g 香蕉1根

香蕉蛋挞描述：好久没吃蛋挞了，女儿又馋了，家里还剩下一根香蕉，做了这个香蕉蛋挞，外脆里软，很是好吃。

下午茶挞类烤烤箱

香蕉蛋挞制作步骤

  • 把鸡蛋分离出蛋黄

  • 牛奶放入锅中煮开

  • 放白糖融化

  • 倒入淡牛奶搅拌均匀，盛出放温

  • 筛入低筋面粉搅拌，使其没有颗粒

  • 加入蛋黄液搅拌均匀

  • 过滤两遍，做成挞水

  • 香蕉切小粒，放入挞皮底部

  • 倒入八分满的挞水

  • 烤箱预热，度烤分钟左右

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