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拔丝香蕉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 香蕉2根 糖150g
  • 水适量 玉米淀粉适量 蛋液适量 面包糠适量 油适量

拔丝香蕉描述：上次做了拔丝土豆，觉得很好吃，所以这次试试拔丝香蕉，这次比上次更有经验了，丝更会弄了，而且香蕉裹上了面包糠，胖嘟嘟的，光这样就很好吃了。

甜品甜炸白领

拔丝香蕉制作步骤

  • 准备好食材。

  • 香蕉切成段。

  • 先裹上一层玉米淀粉。

  • 再在蛋液里打个滚。

  • 最后裹上面包糠。

  • 油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。

  • 锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。

  • 等糖全部熬化时，表面会冒泡。

  • 这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。

  • 盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。

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