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自制柚子茶

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 柚子2000g 冰糖300g 蜂蜜500g
  • 盐适量

自制柚子茶描述：冬天到了，也是柚子大量上市的季节。 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢，女士们多喝可以美白养颜哟！购买成品价格稍贵，每瓶只能喝一个来月，自己制作可以说是成本相对低廉，喝着安心哟。

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自制柚子茶制作步骤

  • 在柚子外皮上划四五刀，划透柚子皮即可，掰开将皮剥下。

  • 刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

  • 用食用盐在柚子皮上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。

  • 在热水中浸泡约分钟左右，使苦味去得更彻底一些。

  • 洗净后将柚子皮改刀切成细丝，越细越好，这样是为了保证成品的口感。

  • 柚子瓤去掉外层薄膜和籽。

  • 然后剥成碎块。不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开

  • 可以上锅煮了，将切好的柚子皮煮大约分钟。

  • 待柚子皮煮到半透明变浅就可以放入柚子瓤了。

  • 将柚子肉放入里面。

  • 加入冰糖熬阿熬~~慢慢由大火转至小火，咕嘟咕嘟~

  • 约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

  • 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

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