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杨梅西米露

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 杨梅500g 西米100g
  • 冰糖80g

杨梅西米露描述：熊孩子爱喝杨梅汁，之前要经常到超市买杨梅罐头，但他却只爱喝梅杨的汤汁，不爱吃里面的杨梅。因为是罐头食品，我也没有逼他吃光光。
杨梅上市季节，炖了大量的杨梅，给熊孩子做了杨梅西米露，QQ的西米夹杂着杨梅，孩子也喜欢，放学就开冰箱自已取食，饭量也比常大了许多。

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杨梅西米露制作步骤

  • 准备食材。

  • 杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净

  • 锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮

  • 另取一锅水烧沸，加入西米大火煮分钟左右

  • 至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下

  • 将煮好洗过的西米放入杨梅锅中

  • 再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出

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