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酿制一罐神奇的杨梅酒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 杨梅350g 白酒500ml
  • 冰糖100g

酿制一罐神奇的杨梅酒描述：杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防中暑，并对于夏季长期呆在空调房间因受寒而引起的腹泻也有十分灵验的疗效呢。

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酿制一罐神奇的杨梅酒制作步骤

  • 将杨梅用盐水浸泡分钟后,用清水洗净

  • 称取克冰糖备用

  • 选用°左右的清香型纯粮酿造的白酒

  • 将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干

  • 把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中

  • 按一层杨梅一层冰糖的顺序码放

  • 在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅-2公分

  • 接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处

  • 每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制-25天时就可以喝了

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