荔枝蔓越莓冰淇淋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 荔枝果酱180ml 淡奶油200g 纯牛奶200g
  • 细砂糖适量 蔓越莓干适量

荔枝蔓越莓冰淇淋描述:今年第一次做雪糕,就是做了这款,好好吃啊,浓浓的荔村香味,加主蔓越莓的口感,真的太赞了!
荔枝果酱是之前荔枝旺季时的产物,大家可以参考一下制作方法:http://www.haodou.com/recipe/458394
荔枝每年都多是吃不完,这样消耗的好方法啊!没想到做出来的冰淇淋,也是独一无二的,超级赞!明年还要做啊!
做冰品,建议糖不要少,我的荔枝果酱本身很甜,所以糖也放了约25克左右,出来很好.如果果酱不太甜,多加10克没问题.

冰淇淋夏季甜

荔枝蔓越莓冰淇淋制作步骤

  • 先把蔓越莓切碎备用

  • 牛奶加入细砂糖,拌至糖化

  • 淡奶油稍打发一下不流动状态即可

  • 冰桶事先冰冻小时以上

  • 把淡奶油倒入冰桶

  • 把牛奶也倒入

  • 倒入荔枝酱

  • 马上盖好盖子,通电开动

  • 10分钟左右从加料口加入蔓越莓干

  • 约-25分钟左右,冰淇淋就做好啦,效果非常棒

  • 直接享用或者装入保鲜盒入冰箱冻起来都可以,随时随取,十分美味

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