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草莓果冻慕斯蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 吉利丁片2片 草莓200g 酸奶100ml 鲜奶油100ml 芝士100g 低筋面粉90g 色拉油50ml 牛奶30ml 鸡蛋4个
  • 吉利丁1片 草莓饮料150ml 糖15g

草莓果冻慕斯蛋糕描述：春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。

下午茶情人节春季烤草莓味蛋糕

草莓果冻慕斯蛋糕制作步骤

  • 草莓洗净加克糖腌制出汤汁。

  • 把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。

  • 打成酸奶草莓糊。

  • 吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。

  • 鲜奶油打发成分发。

  • 奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。

  • 奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。

  • 在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。

  • 搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。

  • 做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html

  • 把蛋糕片剪成比模具小点的

  • 放入模具底层中间。

  • 倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏小时以上。

  • 吉利丁用冷水泡软。

  • 草莓饮料加入糖搅拌均匀。

  • 把泡软的吉利丁捞在饮料中。

  • 加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。

  • 冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。

  • 倒入果冻液放入冰箱隔夜。第天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。

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