草莓冻芝士蛋糕

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 动物性鲜奶油125g 草莓泥100g 奶油乳酪125g 黄油15g 高纤全麦饼干40g
  • 银珠糖少许 草莓适量 鲜奶油少许 水1小勺 草莓味QQ糖40g 细砂糖50g

草莓冻芝士蛋糕描述:【为爱美食】圈子是我平时在网上最常去的地方,不知不觉,圈子成立一年了,我的博也不可思议的坚持了一年多,要知道我可是从小到大对什么事情都只有三分钟热度的人,能坚持到现在,自己都觉得不容易。
若不是有那么多志趣相投的朋友时常走动,互相鼓励和支持,我想可能会少了很多乐趣,真的要谢谢大家,希望以后还能够与你们相伴,分享美食,分享小小的幸福与快乐~~
送上一个非常好吃的草莓冻芝士蛋糕,希望每一个默默为爱付出的人心里都是甜蜜的,每一天都是快乐的~~

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草莓冻芝士蛋糕制作步骤

  • 准备蛋糕底:饼干放入塑料袋内,用擀面杖压成饼干屑,加入到融化的黄油中拌匀,铺在模子底部,压平压实后放入冰箱冷藏备用;

  • 准备蛋糕体:QQ糖+水隔热水融化备用、草莓洗净用搅拌机打成泥备用、鲜奶油打至成发备用;

  • 奶油奶酪室温软化,加细砂糖用隔水加热的方式搅至光滑无颗粒,分别加入QQ糖液、草莓泥、打发鲜奶油拌匀,装入模具,放冰箱冷藏至定型;

  • 把蛋糕放在高一点的器物之上,用热毛巾捂一下四周,模子向下即可脱模,然后自己随意装饰吧~

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