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零添加的草莓酱

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 草莓500g
  • 白糖适量 新鲜柠檬适量

零添加的草莓酱描述：有了宝宝以后对外面所有的食物警惕起来，越来越多的食品卫生安全的事件被曝光我这颗小心脏一次又一次的冲击恨不得儿子所有入口的东西我都要亲自动手。这款草莓酱基本每年都会做，不光是因为这个无添加还因为这个太简单啦~

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零添加的草莓酱制作步骤

  • 挑选好的草莓洗干净用盐水浸泡半个小时

  • 切小粒装在一个大碗里

  • 撒入白糖腌制至少四个小时以上

  • 腌制到果胶出来如图这个状态

  • 腌制好的草莓倒入不锈钢锅里加一勺白醋或者少许柠檬汁开小火翻炒，边炒边用铲子按压。如果喜欢大颗粒的可以不用压的太碎。

  • 熬到果酱状态即可，趁热放进无油无水的容器里

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