草莓半果酱

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草莓半果酱

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：草莓300g

辅料：细砂糖200g 水70g: 草莓半果酱描述：草莓季不可缺少的正牌儿，处处都是收获草莓蛋糕的时候
这两天翻看【法国蓝带糕点应用】，看到这个草莓半果酱的制作方法，正好最近考虑着做个蛋

糕要用到草莓酱，试一下～书中介绍用这个方法制作的果酱，可以比较好的保留住水果的原味，
制做中利用余温让糖份渗透，不会过多破坏水果的纤维，适合水份含量高，外形小的水果; 甜品美容白领春季草莓味熬酱汁全菜系 2小时以上 1-2人锅子